评价新能源汽车电池性能和安全性时，应关注以下几个关键指标和因素：
1、能量密度：能量密度是指电池单位质量或单位体积所储存的能量，影响着电池的续航里程。较高的能量密度意味着电池可以在相对较小的重量和体积下存储更多的能量，从而提高新能源汽车的续航能力。

2、循环寿命：循环寿命是指电池在充放电过程中能够保持一定性能的循环次数。较高的循环寿命意味着电池在长期使用过程中能够保持较好的性能，从而降低新能源汽车的维护成本。

3、充电速率：充电速率是指电池在单位时间内能够充入的能量，影响着新能源汽车的充电便利性。较高的充电速率可以缩短电池充电时间，提高新能源汽车的使用效率。

4、温度稳定性：温度稳定性是指电池在不同温度条件下的性能表现。较好的温度稳定性意味着电池在高温或低温环境下仍能保持良好的性能，降低新能源汽车在恶劣环境下的故障风险。

5、安全性：电池安全性涉及其在正常使用和异常情况下的性能表现。评价电池安全性时，应关注其在短路、过充、过放、冲击、高温等异常条件下的稳定性和可靠性。较高的安全性意味着电池在各种异常情况下仍能保持稳定，降低新能源汽车的安全风险。

6、环保性：环保性是指电池在生产、使用和废弃过程中对环境的影响。较好的环保性意味着电池在整个生命周期内对环境产生较小的负面影响，有助于推动新能源汽车实现绿色、可持续发展。

总之，评价新能源汽车电池性能和安全性时，应从能量密度、循环寿命、充电速率、温度稳定性、安全性和环保性等多个方面进行综合考量。这些指标和因素共同决定了电池在新能源汽车中的实际表现和价值，从而影响着新能源汽车的整体性能、使用体验和市场竞争力。因此，在评价和选择新能源汽车时，应充分了解其电池性能和安全性，以确保购买到性能优越、安全可靠的产品。同时，政府、企业和研究机构应加大研发投入，持续优化电池技术，为新能源汽车的广泛推广和发展创造有力支持。